白菜大烩菜的家常做法 ?白菜大烩菜的家常做法窍门

作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【】 发布时间:2025-06-08 12:17:18 评论数:

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本文目录

  1. 酱骨架怎么做好吃,视频酱骨架的酱骨架的家常酱骨架的家常家常做法
  2. 东北酱骨架的做法
  3. 酱骨架的做法

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食材 :猪骨 、油 、视频盐、酱骨架的家常酱骨架的家常冰糖、做法做法香叶、视频甘草、胡椒粉  、料酒、姜 、蒜 、陈皮 、桂皮、山楂干、五香粉、酱油、老抽

一 、把猪骨清洗干净,切成小块,用清水泡浸出血水。

二、把泡浸好的猪骨洗干净 ,入锅焯水,大火煮开后马上捞取出来。

三 、香叶、甘草、蒜 、陈皮、桂皮 、山楂干用水冲洗一下,锅洗净小火冷油将所有辅料放入焯至糖色 。

四  、将加工好的辅料放入电压力锅中、加入猪骨、姜片,加入适量油、盐  、冰糖 、胡椒粉 ,料酒 、五香粉 、酱油 、老抽及适量清水,盖上锅盖 ,压半个小时即可 。

东北酱骨架的做法

1、准备好所有配料 ,其中孜然、八角 、桂皮和花椒一起小火炒香 ,装入调料盒 。

2、猪脊骨用清水浸泡1小时以上出血水 ,冷水入锅,加入花椒和姜片,不加盖煮开后边煮边撇去浮沫,加入适量料酒继续煮约2分钟 。

3 、将骨头捞入砂煲,加入小葱结 、姜块、大蒜 、干红辣椒、冰糖和适量料酒。

4 、继续加入生抽、老抽 ,加开水至骨头八分满处 ,大火煮开后转小火炖约1.5小时,至自己喜欢的熟烂程度,中间注意翻动两次,让骨架酱的更均匀 。

酱骨架的做法

材料 :

龙骨 ,酱汤

步骤:

花椒,八角 ,桂皮,香叶  ,草果  ,香果,白芷 ,丁香 ,甘草 ,肉蔻,红干椒各少许,用油炒香,加入骨头和鸡汤内,加盐  ,味精 ,糖色 ,糖,大葱 ,姜片 ,料酒熬2小时,再把骨架加入,熟透即好。

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